Abasolo El Whisky De México es elaborado y destilado a partir
de maíz cacahuazintle (kaka • wha • SINT • lay) 100% mexicano,
que ha sido cultivado y transmitido durante más de 200 generaciones por agricultores locales por su sabor distintivo y extraordinario.
Las notas profundas y matizadas de maíz tostado, miel, vainilla,
té negro y cuero, reveladas a través de la nixtamalización, son
fieles a nuestra procedencia de maíz ancestral mexicano y diferentes a cualquier otro perfil de whisky.
Abasolo descubre los sabores más profundos del maíz ancestral
a través de la nixtamalización, una técnica de cocción de 4,000
años de antigüedad nunca antes utilizada en la producción de
whisky, pero fundamental en la preparación del maíz como alimento en México.
Color ámbar.
Olor a caramelo, vainilla y manzanas frescas.
Tiene una sensación en la boca de cuerpo medio pero
perfectamente equilibrada, llena de sabores de vainilla,
caramelo, roble tostado y un toque de chocolate negro.
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